Simbol al
vieții, al continuității prin curgerea sa neîntreruptă, dar mai ales emblemă a
regenerării, apa a guvernat lumea noastră chiar de la început, constituind,
alături de aerul curat, încărcat cu oxigen, principala condiție pentru ca viața
să se poată desfășura în parametrii optimi. Pentru a ne însuși cunoștințele de
bază despre apa, școala ne învață că aceasta e singura substanță din natură
prezentă în toate cele trei stări de agregare: lichidă, solidă și gazoasă, că ea
se întinde pe toată suprafața Pământului, dar și în atmosferă, într-o proporție
impresionantă și nu în ultimul rând că trebuie să-i purtăm un respect și o
grijă cu nimic mai prejos grijii și respectului pentru noi înșine și pentru cei
pe care îi iubim. Referitor la acest subiect am ascultat, cu luare-aminte,
resprect și o nemărginită recunoștință, punctul de vedere al doamnei profesoare
Lidia Grațiela Moisoiu, biolog de la Târgu-Mureș, pe care am avut imensa
bucurie de a o cunoaște și de la care am putut învăța o mulțime de lucruri
folositoare vieții prin intermediul Școlii Sanitare de la Toplița, unde a
predat cu o neîntrecută pricepere cursuri de Nutriție, Dietetică, Boli metabolice și Embriologie.
Vorbind despre
apă, vorbim despre noi…
Unele lucruri par foarte simple și ajung să fie considerate banale de către
noi, dar să nu uităm că simplitatea e un lucru extrem de sofisticat, ce ne
urmărește pe parcursul întregii noastre existențe. Așa e și cu apa. Unora poate
nu li s-ar părea interesant să vorbească despre ea, dar privind-o în profunzime
ea ascunde cu adevărat secretul vieții. Vorbind despre apă, vorbim despre noi
și despre tot ce ne înconjoară. Cea mai cunoscută, mai răspândită și totodată
cea mai enigmatică substanță existentă pe Pământ: apa - deține mari secrete, căci în ea stă secretul menținerii
tinereții, frumuseții și sănătății noastre. Tocmai de aceea se cuvine să o
respectăm păstrând-o curată și alături de noi. Ar fi bine să avem mereu un
pahar de apă lângă noi, poate astfel ne-am aminti că trebuie să ne completăm
necesarul zilnic de 2-3l. Din altă perspectivă, apa e în tot și-n toate: în
atmosferă, în iarbă, flori, fructe, legume, dar mai ales, … în noi.
Adevărul e că ne simțim bine în preajma ei, ne relaxează, ne înviorează și
dormim chiar mai bine atunci când o auzim curgând: dacă ne aflăm în apropierea
unui râu sau atunci când plouă. Tocmai de aceea suntem așa de legați de
ea, și mereu vom fii, căci viața
depinde în totalitate de apă.
Apa din noi
În natură se întâlnesc mai multe tipuri de apă. Iar dacă planeta noastră e
aproximativ 72% apă, impresionant e
că organismul nostru conține apă cam în acceași proporție. Creierul uman
conține și mai multă apă: 80%. Apa e
prezentă în interiorul celulelor, la suprafața lor și în afara lor. Uimitor e
că structura chimică a acestei ape e diferită: una e cea din celulă și alta e
cea din afara ei, care e numită apă constituțională. Chiar și această apă de la
suprafața celulei diferă foarte mult de la un om la altul și se ,,uzează’’
odată cu vârsta. Poate nu ați mai auzit asta înainte și poate vi se va părea
straniu, la fel mi s-a întâmplat și mie, dar apa are memorie. Nu în
sensul că reține detalii, ca în cazul minții umane, dar pe parcursul vieții apa
își modifică atât de mult structura, compoziția izotopică și entropia, încât
capătă proprietăți mult diferite de ceea ce a fost inițial, poartă un fel de amprentă.
Un exemplu elocvent în acest sens îl reprezintă explozia de la Cernobâl, din 26
aprilie 1986. Atunci apa a fost grav contaminată radioactiv. Cercetări recente
au demonstrat că după toți acești ani apa mai păstrează urme ale
radioactivității, deține informații. O apă fără informații, pură, cu conținut
sărac în deuteriu, e apa de ghețar, numită și apă ușoară cu deosebite proprietăți terapeutice. Această apă
rezultă din înlocuirea unui atom de H din formula H2O cu unul de deuteriu
– izotop stabil al hidrogenului. Din înlocuirea celor doi atomi de H cu doi
atomi de deuteriu rezultă apa grea,
utilizată în tehnologiile nucleare.
Un experiment
inedit
Cercetătorul japonez Masaru Emoto a vrut să demonstreze științific faptul
că apa deține o memorie proprie prin intermediul unui experiment prin
care a arătat ,,atitudinile’’ apei în raport cu gândul uman. Una dintre
lucrările cercetătorului se numește ,,Mesajele
ascunse în apă’’. El a supus apa cuvintelor, gândurilor, imaginilor,
muzicii, apoi a fost înghețată și fotografiat rezultatul. Eprubetelor cu
apă li s-au arătat cuvinte scrise precum iubire
sau recunoștință, după înghețare apa a luat forma stelară, frumoasă a fulgului
de nea. Aceeași apă, dezghețată și așezată lângă un televizor, un telefon
mobil, un cuptor cu microunde sau supusă unor cuvinte urâte, la a doua
înghețare a luat o formă stranie, ca și cum i-ar fi făcut rău. Toate acestea
pot fi văzute în filmul documentar ,,Miracolul Apei’’, care arată
întregul proces dar și imagini elocvente. Interesant de precizat e și faptul că
sistemul bioelectric al corpului uman are un ritm de pulsație natural, la fel
ca cel al Pământului, un câmp electromagnetic de 7,8Hz. Astfel sistemul
electric ce împânzește casa: liniile de înaltă tensiune, televizorul,
calculatorul, frigiderul, telefoanele, și toate celelalte tipuri de aparatură,
însumate, produc un câmp electromagnetic de peste 50Hz. Având în vedere că majoritatea
funcțiilor organismului sunt regularizate de câmpul electromagnetic,
dezechilibrul dintre frecvența normală și cea mediului e evidentă. Așadar acest
câmp electromagnetic ridicat nu se ,,înțelege’’ cu apa din noi, iar de aici pot
pleca o serie întreagă de afecțiuni. În cuptorul cu microunde alimentele sunt
ținta unui flux de electroni cu o frecvență foarte înaltă. Alimentele se
încălzesc dar farfuria rămâne rece, și asta pentru că microundele acționează
doar asupra moleculelor de apă. Dar vestea cea mai proastă e că se transformă
totodată și structura moleculară a proteinelor, vitaminelor și a tuturor
substanțelor nutritive din hrană, așadar alimentul devine alterat în structura
sa energetică.
Digestia și
consumul de apă
Pentru început sunt inseparabile. Digestia presupune un mare consum de apă
și energie. Sucurile proaspăt obținute din fructe sunt sursă de apă vie. Când corpul e deshidratat,
creierul poate da sfaturi eronate. E probabil să se creeze senzația de foame,
când corpul cere de fapt apă, iar prin supraalimentare nevoia de apă crește. Dar apa
nu poate fi înlocuită de nici un alt fluid, căci apa e de neînlocuit !!! Când
ni se faca sete, corpul suferă deja o formă ușoară de deshidratare. Pe termen mai
lung asta poate duce la îmbolnăvire, la dezvoltarea țesutului adipos, toxinele
nu se elimină și se formează un mediu propice dezvoltării cancerelor.
Deshidratarea
îmbolnăvește !
Apa e sursa numărul 1 de energie din corp, iar lipsa ei
duce la încetinirea activității enzimelor, de unde rezultă starea de oboseală. Deshidratarea
crește producția de histamină și prin urmare crește riscul de producere a
astmului și a alergiilor. Crește și nivelul colesterolului, astfel se menține
apa în celule și se produce îmbătrânirea prematură a organelor. Pierdem în medie
zece pahare de apă pe zi, pe care nu trebuie să uităm să le înlocuim. Rinichii
și vezica sunt predispose la infecții din cauza toxinelor acumulate. Și pielea
are de suferit: eliminarea toxinelor fiind stopată în deshidratare, se pot
produce dermatite, riduri sau psoriazis. Prea puțină apă, calciu și magneziu
pot duce la ulcer, gastrite și reflux acid. Colonul, unul dintre primele locuri
din care organismul face rost de apă pentru a funcționa corespunzător, e și el
afectat. Acestă afectare se traduce prin constipație – încă un
punct de plecare pentru o nouă serie de probleme. Și articulațiile slăbesc ca
semn al deshidratării și apare ca simptom artralgia. Iar lista ar putea
continua … Oricum ideea de bază stă în consumul corespunzător de apă. Căci apa
înseamnă viață. Prețuiți-o ! Aveți mare grijă ce fel de apă beți și câtă.
Sănătatea dumneavoastră depende de asta ! Deasemenea, nu uitați să o sărbătoriți
pe 22 martie – Ziua Mondială a Apei,
dar mai bine, sărbătoriți-o în fiecare zi…
Cosmina
Marcela OLTEAN și Prof. Lidia Grațiela MOISOIU
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu